Località Mottarone, 3
Stresa (VB)
È una espressiva e golosa cucina di carne, di chiaro stampo alpino, a sfilare sui tavoli di questo curato locale, con i suoi interni caldi ma moderni. I piatti, che mantengono spirito sabaudo, vivono in una bella dimensione di contemporaneità nella quale le preparazioni classiche si intrecciano a meditati spunti d’estro. Come nel caso – per esempio – dei cappellacci d’anatra vivacizzati da una salsa al pepe verde e agrumi. O della complessa variazione di piccione, proposto in petto, coscia, pâté, polpetta e salsa. Discreti i dolci. Buona selezione di vini in cantina, ma a prezzi un po’ troppo alti. Il giardino, con vista sul Lago Maggiore, è di struggente bellezza. Menu a 72 e 84 euro (disponibile anche un percorso vegetariano). Sui 90 alla carta. Disponibili, al piano superiore, alcune curate stanze per prolungare la sosta.
