Via Alba, 68
Canelli (AT)
La Docg Nizza, istituita poco più di dieci anni fa, tutela e promuove i vini a base Barbera prodotti nella zona dell’alto Monferrato astigiano. La cantina Coppo, una delle realtà storiche di queste terre (la fondazione risale al 1892) ha molto contribuito a far conoscere questa tipologia che, se ben lavorata, può dare vini importanti e di grande eleganza. Pomorosso è una delle etichette più note della maison, frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti. Dopo la macerazione a contatto con le bucce, con brevi rimontaggi, il vino affina per quattordici mesi in barrique, dove smussa il carattere un po’ selvaggio tipico della Barbera, acquisendo rotondità e finezza. Belli gli aromi di ribes e mora, le note tostate e speziate. Calda la bocca, tesa e lunga, con bella struttura e finale piacevolmente minerale.
