Via Dulzago
Bellinzago Novarese (NO)
A pochi passi dall’omonima abbazia, si possono gustare, in un ambiente che trasuda storia e fascino d’altri tempi, le antiche e sostanziose ricette della tradizione piemontese, cucinate con ottime materie prime e seguendo scrupolosamente le regole tramandate di generazione in generazione. Spazio, quindi, a piatti prelibati e gustosi: completo e soddisfacente l’antipasto della casa, ma da segnalare è anche la polenta con fonduta di formaggi, oppure, tra i primi, le pappardelle al ragù di lepre. Saporitissimo, tra i secondi, il lombo di maiale con salsiccia e cipolle. Valorizzati, in carta, anche alcuni tipici formaggi locali. Ottimi i dolci, di sincera fattura casalinga. Gentile il servizio e cantina fornita di vini regionali. Bello il dehors estivo. Il conto si aggira sui 45 euro.
