Creare grandi vini: era questo l’obiettivo di Valentino Migliorini, il fondatore della cantina Rocche dei Manzoni. Correva l’anno 1974: in Langa si cominciavano a sperimentare tecniche di vinificazione francesi e si piantavano uve internazionali sui bricchi. Nascevano i primi Barolo ‘moderni’ (passati in barrique) e vedevano la luce i primi vini bianchi. Sia nell’un caso …

Il Roero (il territorio che si estende sulla riva orografica sinistra del fiume Tanaro) è stato a lungo il fratello negletto della Langa. Ma, da tempo ormai, grazie soprattutto a quei ristoratori e a quei vignaioli che ci hanno creduto e si sono impegnati, è ora una zona apprezzata e conosciuta. Fra i secondi va …

Sono diversi gli uomini e le donne che hanno fatto grande la Langa, trasformandola da terra della «malora» a contrada di bellezza e di benessere diffuso. Ma quei ‘tanti’ poco avrebbero fatto se, fra loro, non ci fossero stati ‘pochi visionari’ che, con lungimiranza, hanno avuto nuove idee e hanno tracciato nuove strade. E Aldo …

La Langa è terra di grandi Nebbioli. Ma è pure terra di (pochi) grandi vini bianchi da uve internazionali. Angelo Gaja, che tanto ha fatto per il Barbaresco, ne è l’esempio: i suoi Chardonnay – Gaia & Rey e Rossj-Bass – sono due campioni. Così come pure il suo Sauvignon, battezzato Alteni di Brassica. È …