Strada Provinciale Alba – Barolo, 122
La Morra (CN)
La storia della blasonata cantina Damilano principia nel 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisavolo degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà. Fu però il genero del fondatore, Giacomo Damilano, a portare al successo questa insegna, instradandola sulla strada della qualità e trasmettendo agli eredi una realtà solida e articolata. La gamma delle etichette è ampia, e spazia dalle denominazioni ‘classiche’ di Langa agli spumanti. Ma è sui Baroli (Brunate, Cerequio…) che le Cantine Damilano sfoderano i loro ‘campioni’. Fra questi, spicca senz’altro il Cannubi. Si tratta di un vino affascinante e sensuale, bella interpretazione di questo blasonatissimo cru del comune di Barolo. Al naso appare fresco, quasi croccante, con belle note di fragola, melagrana, viola, e quindi profonde sensazioni balsamiche ed erbacee, accompagnate da una imponente verticalità. In bocca la piacevole e fresca tensione si dipana su una bella morbidezza complessiva, su un tannino setoso e su una sapidità di grande finezza.
