Piemonte a Tavola

Sul lungolago, giusto in faccia alla rocca di Angera, in un ambiente confortevole e con un curato dehors per la bella stagione, questo locale propone piatti di cucina lineari e ben realizzati, e una vasta scelta di pizze, nella versione tonda al piatto, con il cornicione basso e leggermente stirata. Gli impasti, lavorati con sapienza e ben lievitati, danno pizze aeree e croccanti, che si distinguono per fragranza e leggerezza. L’offerta è ampia e varia: da non perdere – per esempio – sono la Aldo (pomodoro, mozzarella, calamari freschi, code di gambero, soncino, olio all’aglio) e la Favignana (mozzarella, pomodoro, carpaccio di tonno affumicato, cipolla caramellata, rucola). Il servizio è rapido ma affabile. Il prezzo parte da 15 euro.