Piazza Cappellano, 8
Serralunga d’Alba (CN)
La famiglia Massolino coltiva uva e produce vino dalla fine del XIX secolo. È quindi fra le famiglie ‘storiche’ di Langa, avendo contribuito sin dagli inizi allo sviluppo di queste terre e alla loro viticoltura d’eccellenza. Oggi, alla quarta generazione, la cantina Massolino vanta una gamma di etichette di tutto rispetto (Barbaresco, Barbera, Dolcetto…) nella quale spiccano una batteria di Barolo di eccelsa qualità: Parussi, Parafada, Vigna Rionda Riserva e Margheria. Quest’ultimo, dall’omonima vigna posta a Serralunga, su terreni misti di sabbia e calcare, è fermentato alla vecchia maniera (tini di rovere) e affinato in botte grande per almeno due anni. È un Barolo classico nello stile: naso impostato e un poco austero in gioventù; bocca piena e potente, con tannino gagliardo. Per esprimersi con pienezza ha bisogna del suo tempo: saprà poi ripagare dell’attesa!
